เพื่อนๆค่ะ คนชอบสวน มีรูปแบบการแต่งสวนมาแนะนำเพื่อนๆ การจัดสวนให้สวยพร้อมทั้งใช้ประโยชน์ได้ซึ่งสวนสวยที่เต็มไปด้วยพืชผักแสนอร่อย ได้แก่ สวยสวยสไตส์ Potager
- Potager
- เป็นคำในภาษาฝรั่งเศส หมายถึง แปลงผักสวนครัว โดยมีจุดเด่นที่การดีไซน์ให้สวยงาม ในประเทศญี่ปุ่นเองการจัดสวนผัก หรือพืชสมุนไพรบนระเบียงหรือมุมเล็กๆในสวนหลังบ้่านนั้นเป็นที่นิยมอย่างมาก เพราะนอกจากจะได้เพลิดเพลินกับพันธุ์ไม้ต่างๆที่กำลังเติบโตอย่างงดงาม แล้วก็ยังสมารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูอีกด้วย
- พืชผักสมุนไพร นั้นสามารถปลูกให้งอกงามได้แม้ในพื้นที่เล็กๆ อย่างระเบียงของบ้าน หรือแม้แต่ในกระถางต้นไม้ ทั้งยังสามารถนำมาปรุงอาหารรับประทานได้อีกด้วย ด้วยเทคนิคการปลูกแบบรวมกันเอาไว้
ระเบียงหรือสวนที่มีลมพัดผ่านได้ดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจัดแต่งให้เป็นสวนสวยๆ โดยมีต้นไม้หลากหลายชนิดปลูกเอาไว้ในบริเวณนี้
- ภายในลางไม้บรรจุดินเอาไว้ และถูกใช้เป็นแปลงปลูกพืชผัก และสมุนไพรต่างๆ ที่นอกจากสวยงามมองแล้วเพลินตา แล้วยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้อีก
- โดยพืชที่ปลูกในกระบะไม้นี้ ได้แก่ พืชสมุนไพรชนิดต่างๆ เช่นผักกาดแก้ว และ Chive ซึ่งนำมาปลูกไว้ด้วยกัน ด้วยรูปทรงและสีสันของใบและดอกที่สวยงาม จึงทำให้แปลงผักนี้ดูโดดเด่นที่สุดบนระเบียงนี้ก็ว่าได้
- เนื่องจากดอกไม้มีมีสันเมื่อมีดอกมากๆจะช่วยล่อแมลงเข้ามาผสมเกสรได้ง่าย แล้วการนำดอกไม้มาปลูกรวมกับพืชผักจะช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้กับแปลงผักนี้ได้เลย นอกจากนั้นดอกไม้กินได้นี้จะทำให้แปลงผักนี้ดูสว่างและน่ามองมากขึ้น
ดอกไม้กินได้ หมายถึงพืชผักมีดอกที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้นั่นเอง
เพื่อนๆค่ะ การปลูกผักในแปลงหรือในกะบะทำได้ง่าย เพื่อนๆชอบทานผักชนิดไหนก็นำมาปลูกได้เลย ได้ประโยชน์ทั้ง 2 อย่าง ทั้งเพื่อตกแต่งสวนให้สวยงามโดยใช้พืชผัก พร้อมทั้งใช้รับประทานได้อีกด้วย..ลองทำเหมือนคนชอบสวน สิค่ะ...
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น